Cosa mangiare a Sofia, bella domanda :-) Diciamo con tutta franchezza che non è sicuramente la nostra cucina preferita però ci sono alcuni piatti gustosi che le rendono onore e che vogliamo proporvi: Sarmi (involtini in foglie di cavolo) Sono ripieni di riso e carne tritata con porro, carote, prezzemolo e chubritsa (spezia tipicamente bulgara). Dopo aver fatto rosolare tutti gli ingredienti si...
